06
2018
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這些廚房用具別(bié)有用處.
做飯的時候,不少師奶經常(cháng)發現手邊缺(quē)少某樣工具,比如刮皮器,打蛋器、刻花(huā)器……別著急,隨手拈來(lái)常見餐(cān)具或者廚具,問題立刻解決。
餐叉——刻花(huā)神器
製作餅幹的時候用餐叉來刻花既美觀又(yòu)方便。用餐叉將餅幹麵團壓出條紋,或是戳出(chū)整齊的小點,烘焙之後定型的餅幹不比專業模具做出來的(de)差(chà)哦!
餐刀——刮皮神器
很多師(shī)奶都認為,刮皮器是(shì)她們最離不開(kāi)的廚房工具。像是(shì)削(xuē)絲瓜皮,青(qīng)瓜皮以及土豆皮,都離不開刮(guā)皮器。其實,除了刮皮器,餐刀和鐵絲球都可以(yǐ)變身成很好用的刮皮神器。就(jiù)像用(yòng)餐刀刮出來的絲瓜,還保留(liú)了一層翠綠(lǜ)的嫩皮,這樣炒出來的絲瓜會保持(chí)翠綠的顏色不變黑,口(kǒu)感也更好。
漏勺——打蛋花神器
據說這可是大廚們的後廚機密。那些漂(piāo)亮的蛋花湯,全靠漏勺這個秘密武器製作出來。把蛋液通過漏勺緩緩淋(lín)入湯(tāng)裏,這樣打出來的(de)蛋花均勻(yún)而細膩。
保鮮膜——除油汙神(shén)器
每次做完飯,灶台上油膩膩的汙漬(zì)怎麽擦也(yě)擦不(bú)幹淨。這裏有一個去油(yóu)汙(wū)的(de)神器——保鮮膜。把(bǎ)保鮮膜撕下(xià)來揉成一團,代替抹布擦拭油汙,可(kě)以讓灶台(tái)光潔如新。而且擦完直接丟棄,還省卻(què)了洗(xǐ)碗布的麻煩呢。
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